专家支招儿童营养早餐如何搭配

怎样吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，下面为孩子推荐5种健康食物，适合早餐加入：

　　番茄 可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　吃法：直接生食，拌沙拉或其他方式凉拌。煮食或做番茄酱。

　　玉米 可增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。

　　吃法：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。

　　蘑菇 蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。能降血压，改善神经功能，增强人体免疫力。

　　吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。

　　鸡肉 鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

　　吃法：鸡肉切成蓉，可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

　　土豆 含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。

　　吃法：既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。